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　　据监测，10月份江西省生活必需品市场供应总体充足，零售价格呈跌多涨少态势。监测的11类商品零售价格环比“5涨6跌”，其中蔬菜、水果、饮用水、水产品和粮食5类价格持续上涨，肉类、调味品、禽类、食用油、奶制品和蛋类6类价格下跌。

　　蔬菜零售价格持续上涨明显。10月份蔬菜零售均价为7.67元/公斤，环比上涨3.5%，30个监测品种零售价格环比“25涨5跌”。其中，涨幅较大的有苦瓜、莴笋和青椒，分别环比上涨13.1%、12.8%和10.3%，菜花、莲藕和南瓜则分别环比下跌1.7%、1.7%和1.3%。10月初全省持续高温，多地最高温达35-38℃，创历史同期新高。导致露天蔬菜生长周期延长、产量下滑，市场供应量明显减少；中下旬强冷空气突袭，全省气温骤降10℃，蔬菜出现生理应激反应，产量进一步下降。需求端方面，10月上旬国庆黄金周期间餐饮行业备货需求激增，下旬“双十一”电商促销启动，双重需求拉动推动全省蔬菜价格明显上涨。预计11月份随着北方天气好转，外调蔬菜供应量将逐步增加，全省蔬菜价格有望小幅回调。

　　水果零售价格出现小幅上涨。10月水果零售均价为10.2元/公斤，环比上涨1.3%。监测的8个品种环比“6涨2跌”，其中跌幅最大的是柑橘，价格环比下跌4%。西瓜、葡萄和梨的价格则分别环比上涨11.9%、1.7%和1.2%。10月西瓜等夏季水果进入上市尾声，供应量大幅度减少，价格持续上涨明显；而柑橘、赣南脐橙、蜜柚等当季水果集中上市，市场呈现供大于求态势，价格下降较多。同时，中秋国庆双节效应带动水果需求明显地增加，支撑整体价格小幅回升。预计后期，随着秋季水果全面上市，市场供应压力将进一步增大，水果市场行情报价将在现有的价位上小幅波动。

　　水产品零售价格出现小幅上涨。10月水产品零售均价为27.98元/公斤，环比上涨0.1%。监测的8个品种“2涨1平5跌”。其中鲤鱼、草鱼和鲫鱼价格分别环比下跌2.3%、1.3%和1.1%；大黄鱼和河蟹价格则分别环比上涨2.4%和0.5%。10月正值旅游旺季，餐饮消费旺盛，带动水产品季节性需求量开始上涨；同时，国庆长假期间花了钱的人高品质水产品的需求提升，推动部分品种价格持续上涨。不过，淡水鱼整体供应充足，使得整体市场行情报价仅小幅波动。预计后期，江西省水产品价格将逐步趋于稳定，但受天气变化和养殖成本等因素影响较大。

　　粮食零售价格出现小幅上涨，食用油类零售价格出现小幅下跌。10月份粮食零售价格为5.81元/公斤，环比上涨0.2%。其中，大米的零售价格为5.87元/公斤，环比上涨0.7%；面粉的零售价格为5.75元/公斤，环比下跌0.3%。10月份食用油价格零售价格为18.04元/升，环比下跌0.1%。其中花生油、豆油和调和油零售价格分别环比下跌0.2%、0.2%和0.1%，菜籽油的零售价格则环比上涨0.3%。9-10月份全省持续高温天气，导致水稻生长周期延长，总产量会降低，支撑粮食价格出现小幅上涨。预计后期全省粮油市场供应充足，价格仍将保持小幅波动态势。

　　禽蛋类零售价格均小幅下跌。10月份全省白条鸡平均零售价格为24.93元/公斤，环比下跌0.2%；鸡蛋平均零售价格为12.14元/公斤，环比下跌0.1%。10月份蛋鸡存栏量创历史上最新的记录，市场供应严重超过标准；而节日效应消退后需求端明显萎缩，双重因素导致禽蛋价格出现小幅下跌。预计后期，随着“双十一”电商促销带动食品加工公司备货，鸡蛋需求将相对增加，全省禽蛋价格有望小幅反弹。

　　肉类零售价格出现小幅下跌。10月肉类零售均价为49.03元/公斤，环比下跌0.7%。其中猪后腿肉价格为25.23元/公斤，环比下跌1.7%。五花肉价格为26.18元/公斤，环比下跌1.7%。排骨价格为43.79元/公斤，环比下跌1.1%。牛腿肉价格为79.56元/公斤，环比下跌0.1%。羊腿肉价格为70.37元/公斤，环比下跌0.2%。10月份江西省生猪产能持续释放，养殖户出栏节奏加快，市场供应严重超过标准。同时，双节效应消退后需求端明显萎缩，进一步拉低价格。预计后期，随气温降低，居民肉类消费需求将逐步增加，叠加传统腌腊季全面启动，全省肉类价格有望出现反弹。